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風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶之間所使用的原材料就有所不同，風(fēng)味發(fā)酵乳的原材料是鮮乳或者乳制品 。酸奶的主要原材料是牛奶，然后再加入乳糖，葡萄糖等添加劑，風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶的保存方法也不一樣 。這兩種食物都需要冷藏保存，可以讓有效期變得更久 。酸奶在常溫下保存也可以，但是口感會變得沒有那么好，而風(fēng)味發(fā)酵乳如果放在常溫下保存，特別容易變質(zhì)發(fā)霉 。
【酸奶與發(fā)酵乳有什么區(qū)別】風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶不是同樣的東西 ， 發(fā)酵乳是一種酸性乳飲料，一般都是乳制品 。鮮奶為主要原材料，經(jīng)過發(fā)酵或者沒有經(jīng)過發(fā)酵制作出來的飲料 ， 而酸奶的主要原材料是新鮮牛奶，經(jīng)過發(fā)醇以后冷卻灌裝制作出來的一種牛奶制品 。
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