文章插圖
1、主料：豆腐200g、肉末100g、雞蛋1個
2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、蠔油適量、糖適量 。
3、所需原料 ， 豆腐，肉末 。
4、肉末放入盆中，放入耗油，料酒，鹽 ， 糖，味精，攪打上勁備用 。
5、豆腐洗凈，用刀壓成末 。
6、放入攪好的肉餡中 。
7、打入一個雞蛋 。
8、放入適量的淀粉 。
9、攪拌均勻備用 。
10、鍋中放油 ， 放入搓圓的豆腐丸子 。
11、炸成金黃色 。
【豆腐炸丸子豆腐炸丸子做法和配方】12、即可出鍋裝盤 。
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1、主料：豆腐200g、肉末100g、雞蛋1個
2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、蠔油適量、糖適量 。
3、所需原料 ， 豆腐，肉末 。
4、肉末放入盆中，放入耗油，料酒，鹽 ， 糖，味精，攪打上勁備用 。
5、豆腐洗凈，用刀壓成末 。
6、放入攪好的肉餡中 。
7、打入一個雞蛋 。
8、放入適量的淀粉 。
9、攪拌均勻備用 。
10、鍋中放油 ， 放入搓圓的豆腐丸子 。
11、炸成金黃色 。
【豆腐炸丸子豆腐炸丸子做法和配方】12、即可出鍋裝盤 。