【春菜還叫什么】春菜其實就是芥菜，中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個類型 。芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富 。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用 ， 有提神醒腦 ， 解除疲勞的作用 。其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生 ， 抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病 。
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