1、鴿子半只(80—100克)、蔥段、姜絲、鹽適量 。
【奶媽喝的鴿子湯怎么做】2、將鴿子剖洗干凈后放置待用 。
3、熱鍋放少量油 , 再放入蔥段和姜絲煸炒一下 。
4、接著放入適量的水,把鴿子一起放入水中 。
5、先用大火燉,再用中火慢慢燉,后用小火燉 。
6、待香味撲鼻時,開鍋即可食用 。
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