蠶豆紅燒肉的做法大全


蠶豆紅燒肉的做法大全

文章插圖
1.五花肉2斤,姜2片 , 蔥2片,冰糖2塊 , 生抽適量,老抽適量 , 料酒適量;
2、五花肉切成2cm見方的大小待用 。
3.將蠶豆放入鍋中或小火煸炒五分鐘左右,撈出備用 。
4.將準備好的五花肉放入搪瓷鍋內,加入姜片、蔥段、冰糖 , 用生抽、老抽、料酒翻炒均勻,再用蠶豆翻炒 。
5、蓋上搪瓷鍋蓋 , 并在鍋蓋上澆冷水,小火燉30分鐘 。
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