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我蒸的饅頭有點粘是怎么回事

生活百科饅頭

1、水和面粉的配置比例不正確 ， 在做饅頭時由于水分過多，沒有合理配置導致蒸的饅頭有點粘 。
【我蒸的饅頭有點粘是怎么回事】2、饅頭發酵過度，在做饅頭時，酵母放多了 ， 導致饅頭發酵過度，會使得蒸的饅頭有點粘 。
3、在發面過程中面受熱過度 ， 饅頭在蒸的時候，由于火頭過剩導致饅頭有點粘 。