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蒸餅的家常制作方法 蒸餅的家常做法

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蒸餅的家常制作方法 蒸餅的家常做法

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【蒸餅的家常制作方法 蒸餅的家常做法】歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。蒸餅的家常做法，蒸餅的家常制作方法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：面粉500克，食用油50克，食鹽20克水500克.
2、將面粉用溫水和成光滑的面團 ， 蓋上蓋子醒發一會，醒發至揉起來沒有疙疙瘩瘩的感覺，光滑不粘手即可 。
3、醒發好的面團揉成長條 ， 再切成小塊，此時要將蒸鍋里放水 ， 搟餅的同時燒開水 。
4、將切好的小面團按壓一下，在其中一部分表面刷上一層食用油 。
5、將刷好油的一面與另外的面團這樣疊放在一起 。
6、用搟面杖搟成薄薄的餅，待鍋內水開后將餅放入，蓋上蓋子 ， 小火蒸著再去搟第二張餅，搟好后第一張餅正好定型，將第二張放入，這樣依次順序全部放好后調大火再蒸5分鐘，關火，燜3分鐘 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。