【如何做炸脆皮湯圓】1、主料：黑芝麻湯圓400克、面包糠適量 。
2、湯圓冷水下鍋，煮的時候要拿鏟子一邊攪拌，防止粘鍋，煮漂起來撈出過涼 。
3、準備好面包糠 。
4、把湯圓給倒入面包糠蘸均勻，用牙簽扎小孔 。
5、鍋中熱油，放人湯圓，炸至漂起撈出即可 。

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