1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

葛根食療法 防止女性更年期提前

更年期葛根食療

【導讀】不少現代女性因事業、家庭的雙重負荷 ， 心理、生理上都承受著巨大的壓力 ， 才30多歲就已經開始出現更年期癥狀 ， 如面部色斑、痛經、月經不調、乳腺疾病及骨質疏松癥等等 。究其原因 ， 主要與內分泌紊亂有關 ， 其次與盲目補充過多的蛋白質、維生素E、西洋參及人工合成雌激素等有關 。
如何改善這種癥狀呢？在此向您介紹一種藥食兩宜的植物——野葛根 。這種堪稱女性保護神的植物富含高活性的植物化合物異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等物質 ， 具有顯著的調節內分泌 ， 雙向平衡體內雌激素的功效 。野葛根中的異黃酮是迄今為止發現的植物中含量和活性最高的(其活性約為三豆異黃酮的100～1000倍) 。葛根素是一種糖甘型化合物 ， 對心腦血管有很好的作用 ， 并且對卵巢有特定的活性作用 ， 能增加卵巢局部微循環系統的血流 ， 滋養卵巢 ， 激活卵巢雌激素的自然分泌 ， 從而延緩女性衰老 。
下面介紹一組能夠調節內分泌、平衡雌激素、補鈣、調經、養顏的葛根食療法 ， 供您參考 。
1.葛根羹(每日2次)
原料：葛粉10克 ， 葡萄干10粒 。
做法：將葛粉、葡萄干放入碗中 ， 加少量飲用凈水調勻 ， 再用沸水沖泡 ， 邊沖邊攪拌成糊狀即可 。

2.葛根粥(每日1次)
原料：葛根粉100克 ， 小米50克 。
做法：先將小米洗凈 ，  ， 加水熬成粥 ， 然后加入用凈水調勻的葛根粉 ， 邊加邊攪拌 ， 煮沸即成 。
3.葛根煲銀魚(每日一劑 ， 佐午餐食用)
原料：葛根50克 ， 小銀魚100克 ， 豆腐100克 ， 食鹽2克 。
【葛根食療法 防止女性更年期提前】做法：在煮沸的湯水中 ， 加入洗凈的葛根、小銀魚、豆腐(切小塊) ， 先用旺火再改用文火煲30分鐘 ， 加食鹽調味即成 。