還要不要喝牛奶？

波拉克指出：“復雜的是，人體內自然產生的IGF-1存在著很大的個體差異，盡管我們相信喝牛奶會增加IGF-1水平，但牛奶對IGF-1水平的貢獻與人們之間的差異相比也還是微不足道的極小一部分 。”

這就意味著，人們遺傳學上的差異遠勝過牛奶攝入 。所以，有些人就算不喝牛奶，他們體內的IGF-1產量也會自然地排在最高之列，與那些每天喝牛奶的本身低水平者比起來，他們的IGF-1水平還是比較高 。

那么，愛喝牛奶的人應該怎樣做呢？波拉克說，由于對牛奶飲品在人體中生物活性知識的了解還處在初期階段，所以，人們也只能是本著預防為主的原則 。

由此看來，到底該不該喝牛奶，還需要自作定奪 。你可以反問自己，喝牛奶有什么好處？波拉克建議：除了那些在發展中國家的兒童和營養不良的成人，一般人可能真的并不需要太多地喝牛奶，他說：“我從來不會說比這更重的話了 。”

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