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推薦幾個醒酒食療方

1、豆制品
綠豆芽250g ， 煎湯代茶飲 。
按：綠豆芽味甘 ， 性涼 。功可清熱、醒酒、解毒、通利二便 ， 主治傷酒 。
2、蔬菜
新鮮白菜心切段 ， 加醋、鹽、香油、大蒜等調料拌勻 ， 生食 。
按：白菜味甘 ， 性微寒 ， 功可解酒毒、利小便 。
3、水果
【推薦幾個醒酒食療方】蘋果、酸石榴、橘、西瓜、楊梅、梨、桑椹、柑、柚、橙子、草莓 ， 直接食用或榨汁飲用 。
按：以上水果均有助于解酒、醒酒 。適合飲酒過多、煩熱醉酒者食用 。
4、水產
蛤蜊：用冷水淘洗幾次 ， 放入清水中靜置2小時吐凈泥沙 ， 蒸服、煲湯或炒服 。
按：蛤蜊味咸 ， 性寒 。功可滋陰生津、利水消腫、醒酒 。適合飲酒過量、醉酒之人食用 。
蟶子：用冷水洗凈 ， 置清水養數小時排盡污物 ， 蒸服、煲湯或炒服 。
按：蟶肉擅長清熱除煩 ， 飲酒過量、酒醉煩渴者也可食用 。《醫林纂要探源》言其有“解渴醒酒 ， 除煩去熱”之效 。