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受訪者|元氣森林發布2021年減糖用戶報告：設計師、程序員最“怕糖” 西藏居民最愛糖( 三 )

地區報告飲食用戶顯示群體元氣受訪者西藏減糖森林


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迄今為止 ， 元氣森林無糖氣泡水共推出19款不同口味 。 在受訪者心目中排名前五名的分別是白桃、卡曼橘、夏黑葡萄、冬日草莓和海燕菠蘿 。 其中 ， 元氣森林今年冬限定款冬日草莓口味 ， 剛推出不久就獲得了許多減糖用戶的喜愛 ， 直接進入TOP5榜單 。

受訪者|元氣森林發布2021年減糖用戶報告：設計師、程序員最“怕糖” 西藏居民最愛糖
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盡管越來越多的年輕人擁抱減糖 ， 但他們依然希望飲料有熟悉的甜味 。 《報告》援引中科院大數據挖掘與知識管理重點實驗室的相關數據顯示 ， 相比早期大量使用的人工合成甜味劑（阿斯巴甜、安賽蜜等） ， 近年天然甜味劑占比正在逐步攀升 。 木糖醇、赤蘚糖醇等天然糖醇安全性正在獲得更多減糖用戶的認可 。

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《報告》調查顯示 ， 53.1%的減糖用戶認為木糖醇是最安全的代糖 ， 46.5%的用戶把好評票投給了赤蘚糖醇 。 而之前被廣泛使用在食品、飲料行業的人工代糖阿斯巴甜 ， 只有12.8%的用戶認可其安全性 。
據介紹 ， 上述《報告》數據來源于元氣森林減糖健康研究院的相關成果 ， 產品部門對元氣森林用戶的持續跟蹤 ， 以及對國內減糖用戶的調查問卷及訪談 。 元氣森林表示 ， 公司在致力于為用戶提供健康食品的同時 ， 也愿意為行業、學界和相關機構提供減糖用戶消費洞察等研究成果 ， 共同為國內消費者提供更豐富、健康的減糖產品 ， 推進國內減糖趨勢的深入發展 。
編輯:牛谷月
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