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白鵒粥怎么做

生活百科怎么


白鵒粥怎么做

文章插圖
1、白鴿去毛，洗干凈，切塊；灼掉血水，再用清水洗一次；用鹽、花生油將鴿子腌20分鐘 。
【白鵒粥怎么做】2、將魷魚干、瑤柱干洗干凈；用溫水泡20分鐘 。將米淘洗干凈 。將魷魚干切絲 。
3、起火 ， 用砂鍋煮開準備煮粥的水 。剛剛泡魷魚的水不要倒掉，倒進鍋里一起煮 。
4、起油鍋，放姜、然后將鴿子、魷魚絲、瑤柱下油鍋爆炒兩分鐘，放點料酒，然后將米放進去一起炒，炒到鍋里的水干了為準 。
5、將炒好的所有材料放進已經煮開水的鍋里，蓋上鍋蓋 ， 煮開后關中小火煮40分鐘 。
6、最后，加入少許鹽、醬油、及滴幾滴麻油 。關火 。吃的時候喜歡加蔥花的，就加蔥花 。