文章插圖
1、食材：木瓜1個；銀耳1朵；雞蛋2個 。
2、木瓜削皮后 ， 去籽，切成小方塊；銀耳泡軟 ， 切掉蒂部，撕成小朵 。
3、木瓜、銀耳、冰糖放進燉盅，加入4碗清水 。
【冰糖木瓜燉雪耳的做法】4、蓋上燉盅的蓋子 。把燉盅放進深鍋里，加入沒過燉盅一半的水 。
5、大火煲至深鍋的水開后，轉中火燉1.5個小時 。
6、在燉盅里磕進2個雞蛋，繼續蓋好蓋子燉半個小時即可 。

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