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三四十分鐘即可 。
方法如下：
1、將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度 。
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度 。
3、將揉好并放過酵母的面團放在中層蓋上濕布 。
【烤箱發酵需要多長時間】4、調節需要發酵時間或觀察面團至兩倍大即可 。需要注意，有些低價烤箱溫度偏高，可以先用烤箱溫度計測一下中層中心的溫度，以免溫度過高，影響發酵效果 。
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