本文轉自：央視網
【權威解讀|新冠陽性期營養管理 轉陰后莫盲目進補】央視網消息：國務院聯防聯控機制昨天（12月27日）邀請相關專家就重點人群新冠防治問題接受專訪 。 在新冠陽性的發病期間該怎么吃？新冠轉陰后的恢復期營養上要注意哪些問題？專家表示 ， 病程中要盡量選擇易消化和吸收的食物 ， 可以適當補充蛋白質 ， 在恢復期也要做到循序漸進進行營養補充 。

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北京協和醫院臨床營養科主任于康：第一個是少量多餐 ， 我以前可能是一天吃三頓飯 ， 在感染以后的情況之下 ， 在我食欲好點的時候或者我愿意吃的時候可以稍微多一點 ， 并不要求說一定得按照三餐的規律來進行 。 第二 ， 食物一定要盡可能地易消化 ， 如果有條件的話 ， 我們可以拿攪拌機把一些肉蛋菜奶等等煮熟以后打碎 ， 然后來補充營養 。 已經轉陰了或者已經到恢復期的時候了 ， 千萬別 ， 我終于陰了 ， 我終于可以找補回來了 ， 然后就開始狂吃 ， 這個在年輕人里是有這種現象的 ， 比如說剛剛胃口好點 ， 我去吃火鍋了 ， 剛剛胃口好點 ， 我來擼幾個串了 。 這個時候你的胃腸道距離正常情況還相距甚遠 ， 還得有一個慢性的恢復過程 。 所以我說在恢復期的時候也應該保證食物的細軟 ， 另外吃飯的時候要放慢速度 ， 細嚼慢咽 ， 充分地給自己一個進食的時間 。 對我們大多數而言 ， 如果按照剛才我說的方法去做的話 ， 可以比較平穩地經過感染期和恢復期 ， 再慢慢地轉到一個正常的進食的軌道上來 。

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