給中老年人的建議：少吃“肥”“冷”，多吃這3樣，營養不上火 _健康小知識

3種，營養不上火
天氣漸冷，中老年人出門少，宅在家三餐吃什么？我怎樣才能讓我的身體更強壯？尤其是今年這個“寒冬” ，寒冷干燥，對大家的體質充滿了挑戰，人們的生活也是小心翼翼。
在寒冷的冬天和臘月，人們的體質普遍較弱。應根據季節調整飲食，有助于增強體質。現在天氣寒冷干燥，中老年人容易感冒上火。

文章圖片
少吃苦瓜、綠豆等“寒性食物”；引起上火等不適。
那么中老年人冬天應該吃什么呢？其實，滋補身體的食材就在我們身邊。我們不妨多吃這3種常見食物。
樣品一、紅棗
每到冬天，最先感受到寒冷的總是家里的長輩。中老年人新陳代謝慢，冬天容易氣血虧虛。怕冷是正常的。

文章圖片
不妨多吃一些補氣血的紅棗，為身體補充能量，即使在寒冷的冬天也能手腳暖和，氣色好。我們都知道，紅棗的大部分營養成分都包含在棗皮中，但是太難消化吸收了，不妨用它來做點心。
【自制一燕糕】
將紅棗和紅豆清洗干凈后，放入高壓鍋中燉至軟爛，加入枸杞干和花生粉，最后加少量紅糖調味。

文章圖片
將所有材料混合均勻，做成糕點，外面裹上玫瑰凍干粉，隨時可以享用。
自制糕點更安心。如果你不想自己做，我給你找七都芳依燕糕。也是手工制作，用木糖醇代替紅糖增加甜度。清爽的口感與干燥的冬天是“絕配” 。
與自己做相比，七都坊一燕餅的粉質更細膩，吃起來松軟。糯糯的口感緩解了中老年人的吸收壓力，又不浪費食材中的任何營養。

文章圖片
冬天在家當零食，香甜的味道讓身體和心情都變好。
第二樣，鯽魚
冬天，是大家比拼體能的時候。我們怎樣才能提高我們的身體素質？當然，肉制品的補充是少不了的。但是，中老年人腸胃虛弱，肉類大多不易消化。低脂肪高蛋白的鯽魚成了大家“冬補”的首選。

文章圖片
鯽魚的小刺太多，吃起來很麻煩，可以試試喝魚湯。
【鯽魚豆腐湯】
將新鮮鯽魚清洗干凈，放入鍋中煎至兩面金黃，魚肉熟透整形，防止魚刺入湯。加入開水，加入豆腐一起燉。待湯底呈乳白色時，加入少量蔥花和鹽調味，無需過多調味，盡情享受魚湯本身的鮮美。
做好的魚湯可以直接食用。

文章圖片
營養美味，口味清淡，符合中老年人的口味。剩下的魚肉在鍋里搗爛，小火慢煎，最后放少許燒烤調料。魚肉和魚骨香脆有嚼勁。吃兩條魚真是太享受了。
第三樣，黑芝麻
冬季的飲食除了滋補外，還要潤燥。有沒有什么成分可以滿足這兩個要求呢？那就是被譽為“平民補品”的黑芝麻。

文章圖片
中老年人經常食用，可以增強體質，緩解便秘等常見問題，為身體帶來由內而外的滋養。
【自制五黑餅】
黑芝麻外殼堅硬，單獨食用很難充分吸收其中的營養成分。可蒸干，加入炒好的黑豆、黑米，一起磨成粉。搭配適量的桑葚干、黑枸杞，可以減少芝麻的油膩感，增加麥芽糖的甜度。這樣做出來的糕點清爽可口，香味濃郁。