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河蝦怎么煮才好吃

生活百科怎么

材料:河蝦、干辣椒、蒜蓉、姜米、香菜、油、鹽、紅酒、辣椒油 。
做法:
【河蝦怎么煮才好吃】1、河蝦剪去蝦腳蝦須洗凈瀝干水；
2、干辣椒斜切成小圈，香菜只取硬梗 ， 切成小段；
3、坐鍋熱油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香 ， 加大火力，下河蝦翻炒；
4、倒紅酒炒，加鹽調味 ， 最后放辣椒油增辣度；
5、炒勻，裝盤 。