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紅薯桿子怎么炒好吃

紅薯生活百科

1、紅薯苗桿子清洗干凈，擇成小段，撕去外皮 。姜蒜切片，紅辣椒斜切成圈 。
2、鍋中熱油，加入姜、蒜、紅辣椒翻炒出香味 。
3、放入紅薯苗桿子 ， 炒至斷生后加入鹽、雞精、生抽調味 。
4、翻炒均勻即可出鍋 。
紅薯：
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯 。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子１－４粒，通常２粒，無毛 。
番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培 。
【紅薯桿子怎么炒好吃】番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切 。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料 。