雙魷炒蘆筍怎么做

1、材料:花枝片300公克,魷魚片300公克 , 蘆筍段300公克 , 紅蘿卜片50公克,蔥段少許 , 姜片少許,米酒1小匙,砂糖1又1/2小匙,鹽1又1/2小匙 。
2、將材料1放入滾水中氽燙約1分鐘后撈起瀝干備用 。
【雙魷炒蘆筍怎么做】3、熱1大匙油,先爆香材料2,再加入調味料與作法1的材料,快速拌炒約1分鐘至均勻入味即可 。