1、有的人頭暈頭痛時 ， 就用天麻燉老母雞進行食療 。其實，這種做法不可取 。
【為什么天麻不能燉雞】2、因為天麻性味甘平，具有平肝熄風、祛風定驚、止痛的功效 。主要適用于肝陽上亢、肝風內動的頭暈頭痛癥 。而雞內性溫，陽虛火盛者不宜食雞 ， 食則風火益盛 。因此 ， 天麻燉雞勢必影響天麻本身的藥性功能，起不到治療頭暈頭痛的應有效果 。
3、再者天麻的有效成分主要是天麻素和香芙醇，屬揮發油，遇高溫極易揮發，所以天麻是不能煎煮的，不宜與雞燉食，否則將失去有效成分，降低藥效 。最好是將天麻研末吞服或沖入煎好的藥汁中服用 。
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