棗花饃的做法棗花饃的各種做法 _知識經驗

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1、材料：面粉500g ，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。
2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。
【棗花饃的做法棗花饃的各種做法】3、準備面粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量添加清水攪至絮狀，揉成面團，將面團揉至表面光滑，蓋上籠布醒發2小時。
4、當面團醒發至兩倍大，表面有均勻氣孔取出，撒入面粉反復揉搓，排除里面的空氣。
5、把面團切成大小均勻相等的幾塊并搓成長條，將面條折成三道彎，放入大棗，用筷子夾起。
6、做好后醒發15分鐘，冷水下鍋，大火煮開后繼續蒸15分鐘，關火后燜3分鐘即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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