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香辣萵苣

萵苣生活百科

1、材料：萵筍、肉糜、鹽、油潑辣子、生姜粉、料酒 。
2、做法：
　?。?）肉糜中加入適量鹽、料酒和生姜粉拌勻 ， 萵筍洗凈切滾刀塊 。
【香辣萵苣】　?。?）在熱鍋中倒少許油 ， 加入拌好的肉糜 ， 用小火煸炒 ， 炒散并炒出香味（可以參考炒肉臊的趕腳）
　?。?）轉大火，加入萵筍塊翻炒2~3分鐘 。
　?。?）加入油潑辣子，翻炒均勻即可 。