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每天喝一碗“開水沖雞蛋”,身體會發生什么變化?是好是壞?( 二 )


除了吃雞蛋 ， 它的儲存也是一門學問 ， 看看你做對了嗎？
買回來之后 ， 你會先清洗一下嗎？其實是沒必要的 ， 建議在吃之前清洗 。 蛋殼有好幾層結構 ， 若還沒吃 ， 用水清洗 ， 容易滋生細菌 ， 它變質的會更快 。
另外 ， 保存的時候 ， 建議豎著放 ， 大頭朝上 ， 這樣蛋黃更容易處于中間 ， 烹飪時不容易散黃 。