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做披薩沒有奶酪可以用什么代替

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做披薩沒有奶酪可以用什么代替

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1、做披薩時，如果沒有奶酪，可以用芝士代替 。
2、在沒有奶酪的情況下，也可以用干酵母代替，但是，這種做法完全改變了披薩的口感 ， 有些人可能吃不慣 。做披薩盡量不要缺少芝士，如果沒有芝士，就沒有了原本的那種味道 。
【做披薩沒有奶酪可以用什么代替】3、做披薩之前，需要先準備好面粉、酵母、水、植物油、糖、鹽等 ， 將這些都倒入一個容器內，然后攪拌均勻，使用廚師機的二檔加到三檔開始揉面 。把面團揉光滑 ， 放入盆中蓋上保鮮膜發酵 ， 大概需要30分鐘左右 。
4、一般發酵好的面團會比原來大兩倍，之后再將面團揉光滑就行了 。面團揉好后，就將面團分為圓形餅狀，注意餅的薄厚 ， 不要太薄，也不能太厚 。
5、接下來，在面餅上扎一些小孔，先涂抹一層披薩醬，再撒上芝士，或者奶酪，之后將準備好的食材全部撒進去，比如火腿、玉米、胡蘿卜等 。最后，將披薩放進烤箱里烤制成熟就能食用了 。