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火龍果的營養價值非常豐富 ， 火龍果的營養價值跟食用價值息息相關，火龍果的營養價值甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等 。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素，花、莖及嫩芽更有如其近親之各種功效 。
【火龍果的營養價值很高是真的嗎】功效：預防便秘，促進眼睛保??，渣w庸侵拭芏齲鎦赴ば緯?nbsp;， 預防貧血和抗神經炎 。
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