文章插圖
1、將鵝翅加鹽揉搓后用清水洗干凈，斬成兩段，加料酒，生抽、老抽和鹽抓均勻 。蔥切厘米段，姜切大片 ， 蒜切掉兩頭備用 。
2、炒鍋倒油，下蔥姜蒜炒香 。將小料出鍋，下入腌好的鵝翅稍煎 。至兩面都變的顏色較重 。
3、往鍋里加一勺糖 。倒入腌鵝翅的水性調味料 。
【燒鵝翅怎么做】4、將炒香的小料回鍋 ， 大火燒開，轉小火燜至熟 。轉大火收汁，加一點兒胡椒粉即可 。
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