文章插圖
【包子有幾種包法】包法有多折包、外星包、五折包、團團包、兔子包等
做法：
主料為酸菜，配料有五花肉、油、花椒、鹽、糖、蔥姜 。耗時制作時間半小時至1小時 。
做法，
把豬肉絞碎，加入蔥姜末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味；酸菜洗凈切碎，擠去多余水份后放入肉餡里拌勻 。；面粉中加入溫酵母水揉成光滑的面團后醒發至原來面團的二至三倍 。；把面分解成小面團 ， 做成圓皮，包餡收口即可；開水鍋蒸10分鐘即可 。
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【包子有幾種包法】包法有多折包、外星包、五折包、團團包、兔子包等
做法：
主料為酸菜，配料有五花肉、油、花椒、鹽、糖、蔥姜 。耗時制作時間半小時至1小時 。
做法，
把豬肉絞碎，加入蔥姜末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味；酸菜洗凈切碎，擠去多余水份后放入肉餡里拌勻 。；面粉中加入溫酵母水揉成光滑的面團后醒發至原來面團的二至三倍 。；把面分解成小面團 ， 做成圓皮，包餡收口即可；開水鍋蒸10分鐘即可 。