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教你如何做南瓜饅頭

如何生活百科

1、南瓜去皮、去瓤切塊；
2、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；
【教你如何做南瓜饅頭】3、加面粉揉勻；
4、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾面粉插入試一下，基本不反彈即可；
5、發好的面團擠出空氣，揉勻；
6、團成長條；
7、手拽成饅頭大小的劑子；
8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發酵20分鐘，涼水上鍋 ， 中火，開鍋后20分鐘，關火燜2分鐘出鍋即可 。