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炸魚酥脆的做法

生活百科炸魚

1、食材：黃花魚適量、面粉適量、鹽適量、油適量、五香粉適量、姜絲適量 。
2、首先黃花魚處理干凈 ， 放鹽，五香粉和姜絲，攪拌均勻腌制20分鐘 。
3、放入面粉攪拌均勻 。
4、讓每條魚都裹上面粉 。
5、鍋內放油，油熱后放入魚 。
6、小火慢炸，注意要翻面 。
【炸魚酥脆的做法】7、炸至兩面金黃撈出，復炸一次會更酥脆 。