用料:
蘿卜、土豆、面粉、姜、鹽、雞蛋 。
步驟:
1、蘿卜洗凈后用擦絲器的最小孔插成絲 。
2、然后加入拌勻，腌制半小時后將水份擠出 。
3、將土豆、姜擦絲 。
【面丸子怎么炸圓】4、然后一起倒在菜板上，用刀稍剁幾下，剁好后再放入盆中，加入雞蛋、鹽、面粉 。
5、拌勻成粘稠的糊狀，在虎口處擠出圓形丸子狀，然后用小勺從虎口處鏟起 。
6、放入溫熱的油鍋里，并用無水的勺子慢慢推動，讓油帶動丸子轉動，保證丸子的形狀更圓 。
7、小火慢炸至丸子顏色發黃即可食用 。
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