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金針菇怎么吃

生活百科金針

【金針菇怎么吃】1、【香辣水煮金針菇】
【食材】：金針菇，郫縣豆瓣醬，鹽 ， 生抽，油 ， 清水，蔥花 ， 香菜
【做法】：首先金針菇切掉根部，清洗干凈摘成小朵；然后鍋里熱油，炒香豆瓣醬；再然后加入生抽，鹽和一碗清水燒開，鍋燒開后加入金針菇再燒開，金針菇變軟后試一下咸淡，淡了可以再加點鹽，最后加上香菜或蔥花，關火出鍋！
2、【剁椒金針菇】
【食材】：金針菇 ， 辣椒，大蒜 ， 姜，蒸魚鼓油，鹽，小蔥 。
【做法】：首先把金針菇洗干凈摘好，擺盤子里，辣椒，大蒜 ， 姜，剁碎備用 。然后在金針菇上撒點鹽，鋪上姜蒜辣椒，上鍋蒸8分鐘，蒸熟后出鍋，再把熱油澆到金針菇上，最后撒點小蔥就搞定了！
3、【西紅柿炒金針菇】
【食材】：西紅柿，金針菇 ， 番茄醬，鹽，蔥花
【做法】：首先把金針菇根部切掉后洗凈備用，然后將西紅柿洗干凈切成小塊，金針菇焯水 ， 然后鍋里熱油，炒香西紅柿接著放入金針菇翻炒再倒入適量的番茄醬，最后放入適量鹽，翻炒均勻即可 。