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龍口粉絲的做法

生活百科龍口

1、各式食材準備 。
2、龍口粉絲 ， 用溫水浸泡 。
3、蝦仁室溫解凍 。
【龍口粉絲的做法】4、清除蝦線后加入胡椒粉，料酒拌勻后腌20分鐘 。
5、泡軟的粉絲 ， 撈出瀝水后鋪入碗底 。
6、腌好的蝦仁均勻的鋪在粉絲上面 。
7、坐鍋燒水，水開后入蒸碗 。
8、大火蒸8分鐘左右，至蝦仁變色后取出 。
9、自制的蒜蓉剁辣椒取出需要的用量 。
10、鍋中注入油，下蒜蓉剁辣椒小火翻炒 。
11、出香味后加入蒸魚豉油 。
12、加雞粉，煮至冒小泡泡時關火 。
13、趁熱淋入蒸碗中 。
14、撒香蔥末 ， 吃時拌勻即可 。