可以自己炸也可以購買，自己炸的做法是：
1、將油皮搟成圓皮，中間放上油酥；
2、全部包好成劑子后待用；
3、將劑子搓成長條后搟成約12厘米長的長圓片后卷起來；
4、再次搟長卷過的面皮，這次搟長約20厘米，并再次卷起來，放置松弛15分鐘；
5、用手壓平卷好的面皮，將其搟成橢圓形面皮；
6、將糖餡放在面皮中間；
7、一點點將糖餡包入面皮中間，用手指將面皮捏緊 。收口朝下，用手掌輕壓成厚1厘米左右的扁圓形；
8、蛋黃打撒 ， 備好刷子；
9、在圓餅表面刷涂蛋黃液 ， 再撒些黑、白芝麻點綴一下，依次擺在烤盤中；
【烘焙豬油是不是自己炸的】10、烤箱預熱190度后，放在烤箱中層和中下層烤約20～25分鐘左右，表面呈金黃色即可 。

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