怎么樣去除面條上的霉點


怎么樣去除面條上的霉點

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無法去除 。
【怎么樣去除面條上的霉點】面條是經過特殊工藝處理過的 , 水分含量極低,在保質期內不易變質,所以一般不含防腐劑 , 因此面條上潮發霉后就產生了變質反應,不能食用 。引起面條發霉的霉菌有很多種,最為關鍵的是黃曲霉素,黃曲霉素耐高溫 , 一般要200以上的高溫才能將其殺滅,就算是將發霉的面條高溫煮熟了黃曲霉素依然存在 。
為了防止面條發霉,將面條密封后放在干燥處保存 。