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生魚湯制作方法

生活百科魚湯


生魚湯制作方法

文章插圖
1、食材：生魚1條、紅棗8個、桂圓肉20g、枸杞10g、黨參10g、生姜適量、山藥200g、料酒適量、鹽適量 。
2、生魚去干凈魚鱗 ， 用鹽抓一下魚身，可以放上料酒去腥 ， 腌制10分鐘，切塊 。也可以不切塊整條放進鍋里 。
3、在魚腌制的時間段里準備好要用的藥材：紅棗8-12粒去核，杞子20克 ， 北氏15克 ， 黨參10克 。
4、先把藥材和姜片入下去煲 ， 大火燉10分鐘 。
5、把腌制好的魚塊放進鍋里 。
【生魚湯制作方法】6、然后再煲半小時左右，放鹽調味就可以喝了，可適當加點味精 。