文章插圖
一、作用
1、木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉；木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C ， 有很強的抗氧化能力，幫助機體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì) ， 增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲；木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效 。
2、具有舒筋活絡(luò) ， 活血化濕的作用，能強壯、興奮、鎮(zhèn)痛、平肝、和脾、化濕、舒筋 。
3、 通乳抗癌
二、吃法
1、銀耳燉木瓜：銀耳用清水浸透發(fā)開，木瓜削皮去籽，切成小塊，南北杏去衣洗凈，和銀耳、冰糖一同放入燉煲 ， 加適量開水燉煮20分鐘即可 。
2、木瓜燉牛奶：將木瓜切成小丁，和牛奶、冰糖一起倒入碗中混合，覆上保鮮膜，入鍋蒸15-20分鐘即可 。
【誰知道木瓜的作用和吃法】3、木瓜黃豆豬腳湯：豬皮凈切塊，用沸水燙去腥；將蔥、姜、料酒 ， 黃豆以及豬腳用小火燉2小時，再放入木瓜塊，再燉半個小時 ， 上桌前撒入少許鹽即可 。

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