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酸渣罐頭怎么做

生活百科罐頭


酸渣罐頭怎么做

文章插圖
【酸渣罐頭怎么做】原料：山楂、白糖、冰糖 。
做法：
1、山楂洗凈，去掉山楂花嘴，用筆帽去掉山楂核；
2、鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮；
3、湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可 。
注意：
1、山楂不能煮得很久 ， 煮得太久容易開裂 。
2、放白糖可以使湯汁更濃稠 ， 放冰糖可以使湯汁的顏色發亮 。