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做鹵肉的方法

生活百科方法


做鹵肉的方法

文章插圖
1、食材：五花肉 500g、桂皮 適量、姜 適量、八角 適量、蔥 適量、生抽 適量、老抽 適量、黃豆醬 適量、冰糖 適量、啤酒 一瓶、水 一碗、干辣椒 適量 。
2、首先，需要將五花肉放置鍋中，小火煎，肉微黃即可 。
3、加入蔥姜桂皮八角干辣椒生抽老抽等等輔料 。
4、加完大料以后，再添加一瓶啤酒和一碗清水 。
5、在豬肉的時候 ， 可以煮幾個雞蛋放入鍋中燉一下，雞蛋會很有味道 。
【做鹵肉的方法】6、燉肉的時候等水煮開之后，開小火慢燉半個小時即可 。