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【食必太牢的太牢什么意思】太牢，即古代帝王祭祀社稷時，牛、羊、豬三牲全備為太牢 。古代祭祀所用犧牲 ， 行祭前需先飼養于牢，故這類犧牲稱之為牢；又根據犧牲搭配的種類不同而有太牢、少牢之分 。少牢只有羊、豬，沒有牛 。由于祭祀者和祭祀對象不同，所用犧牲的規格也有所區別：天子祭祀社稷用太牢，諸侯祭祀用少牢 。太牢是自古以來的第一祭祀等級 。《禮記》中太牢指的是大牢 。
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