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歐芹怎么吃

生活百科怎么

檸香歐芹烤雞腿、蒜香歐芹貝果、蒜香歐芹蝦、歐芹鮮奶面包、歐芹烤蔬菜等 。
蒜香歐芹貝果的做法：
1、首先將高筋粉、細砂糖、鹽、大蒜粉和干酵母用刮刀拌勻 。倒入清水先大致揉成一個面團，放置十分鐘左右以后再將面團揉到光滑 。再加入黃油 。最后快揉好的時候揉入歐芹碎 ， 把歐芹碎稍微揉進去就可以了 。醒十五分到二十分鐘 。
2、整形 。面團分成四等份 。揉成圓形，用搟面杖搟開，折三折，接口壓緊實，搓成長條狀 。其中一端按扁，兩端卷起來形成一個圓 。用壓扁的一端包裹住另一端的接口，粘合起來 。
3、整形好的貝果放溫暖處發酵三十至四十分鐘左右直到變成原來的１.５倍的程度 。
【歐芹怎么吃】5、在鍋中加入水１Ｌ和砂糖５０ｇ 。燒開后，將面團放入鍋中兩面各煮３０秒 。從鍋里撈出來瀝干水分，在面團表面撒上適量的黑胡椒 。送入預熱好的烤箱２１０度，烘烤１５分鐘左右即可 。