【野山椒是不是野生的辣椒】野山椒俗稱指天椒 ， 朝天椒是對椒果朝天生長這一類群辣椒的統稱，是按果實著生狀態分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種：簇生椒、圓錐椒、長辣椒、櫻桃椒 。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒 。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易干制，主要作為干椒品種利用，與羊角椒、線椒構成我國三大干椒品種系列 。全國干椒栽培面積 ， 朝天椒已躍居首位。
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