同等重量下，雞蛋的蛋白質含量居高 。
雞蛋是日常生活中常見的食材之一，其中富含蛋白質、卵磷脂、礦物質等營養成分，常用于健身補充蛋白質 ， 而生蠔也富含蛋白質，就兩者的蛋白質含量來說，在同等重量的情況下 ， 雞蛋的蛋白質含量居高，因為每100克雞蛋中含有13克的蛋白質，而每100克生蠔中只含有10.9克蛋白質，因此為身體補充蛋白質時食用雞蛋效果更好 。
【雞蛋和生蠔哪個蛋白質高】拓展資料：雞蛋（egg，又稱雞卵、雞子） ， 是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一 。
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