紫卷心菜的做法介紹 紫卷心菜的做法


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1、材料:紫甘藍350克、小米椒10克、大蒜30克、韭菜10克 。
2、輔料:鹽3克,醋10克,香油5克,醬油2克,蠔油2克,味精2克 。
3、一份紫色卷心菜 。
4、去皮洗凈 , 準備好蒜瓣、米椒、香蔥 。
5、紫甘藍切絲,大蒜、米辣椒和細香蔥切碎 。
6、在碗里切絲的卷心菜 。
7、加點鹽,拌勻,腌制半小時,腌制入味 , 腌制至生 。
8、加入醋、醬油、蠔油、味精拌勻 。
9、淋上香油 。
【紫卷心菜的做法介紹 紫卷心菜的做法】10、再次攪拌均勻 。
11、加入大蒜、米辣椒和細香蔥,攪拌均勻 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。