隨著天氣的逐漸轉暖,冬天已離我們遠去 。中醫提示:這時合理進食排毒餐,對人體進行排毒食療,不僅有益于身體健康,還可起到強健體魄的作用 。現在我們就給大家介紹十種適合于春季排毒養顏的食物 。
黃瓜
《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效 。黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香 。據分析,黃瓜含水分為98%,富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分 。
現代藥理學研究認為,鮮黃瓜內還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪 。黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用 。黃瓜的熱量很低,對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬 。吃黃瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質 。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效 。對胸熱、利尿等有獨特的功效,對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果 。
但是黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃 。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃腌黃瓜 。
蓮藕
蓮藕有利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液 。蓮藕冷熱食用皆宜 。但是,應該注意的是生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟后由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、面色無華的人 。此外,藕段間的藕節是一味良藥,具有健脾開胃、養血、止血的作用,還能改善氣色 。
胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素 。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好 。胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出,非常適合經常熬夜的人 。
黑木耳
黑木耳,性甘味平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效 。古書記載,木耳“益氣不饑,輕身強志” 。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為“素中之葷” 。
木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用 。其還同時具有養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發的功效,并可防治缺鐵性貧血 。
地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便 。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素、及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便秘、排宿便 。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),則具有降膽固醇、降血脂功效 。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一 。
綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效 。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝 。是清熱解毒的佳品,味道清香,老少咸宜 。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿 。紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內臟活力,增強體力 。
白蘿卜
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