文章插圖
1、主料：螃蟹250克，蟹肉細嫩，營養豐富 。
2、調料：醋15克，姜5克，花椒2克 。
3、把姜洗凈切成末；
【如何蒸河蟹】4、姜末放在器皿中倒入香醋拌勻待用；
5、將河蟹用水沖洗干凈，放入蒸鍋中加幾粒花椒蒸7～8分鐘取出 ， 裝入盤中蘸姜醋汁食食即可 。
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3、把姜洗凈切成末；
【如何蒸河蟹】4、姜末放在器皿中倒入香醋拌勻待用；
5、將河蟹用水沖洗干凈，放入蒸鍋中加幾粒花椒蒸7～8分鐘取出 ， 裝入盤中蘸姜醋汁食食即可 。