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花生帶殼怎么煮才好吃

生活百科花生


花生帶殼怎么煮才好吃

文章插圖
【花生帶殼怎么煮才好吃】花生帶殼好吃的煮法如下：
材料：帶殼花生，花椒 ， 八角、茴香各 ， 桂皮，大蒜，鹽；
步驟：
把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內；加入鹽 ， 花椒，八角 ， 茴香 ， 桂皮 ， 加入水，水量浸沒花生；剝去蒜皮，洗凈 ， 拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜；將花生連同鹽水，香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘；將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤 。