文章插圖
1、鮮蝦去殼后用牙簽用蝦背的第二、三節處挑出蝦線 。
2、蝦仁加入鹽、料酒和淀粉拌均勻 。
3、加入玉米粒 。
4、加入杏鮑菇丁進去 。
【玉米蝦仁抄手怎么做】5、拌均勻后這餡料就準好了 。
6、將蝦仁餡料放入餛飩皮中心 。
7、將餛飩皮向上卷起 。
8、再將折疊按壓緊即可 。
9、碗中加入少許鹽、紫菜和胡椒粉，加入高湯或者開水 。
10、燒好的餛飩放入碗中，表面撒上小蔥末 。

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