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延邊小河魚魚湯做法

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延邊小河魚魚湯做法

文章插圖
材料：小河魚500g，蔥姜，香菜適量，黃豆醬3湯匙，花椒粉適量 ， 大豆油2湯匙 ， 雞粉適量，料酒適量，白醋適量 。
做法步驟：
【延邊小河魚魚湯做法】1、小河魚去內臟洗凈備用大豆油燒熱；
2、放花椒粉，放切好的蔥姜爆香；
3、放黃豆醬炒熟，加入醋和料酒，在加適量水，把小河魚放入；
4、大火燒開轉小火燉，燉十五分鐘；
5、加雞粉 ， 湯汁收好關火，加入香菜段 。