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什么叫流網鯧魚

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什么叫流網鯧魚

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用流網捕捉的鯧魚 。流網鯧魚鮮度和品級高，魚鱗最多，好多還都帶著紅血絲 。而流網是漁網的一種，也叫刺流網 ， 是一種捕魚手段，用船拖曳一張垂直的大網，處于海洋中的一定深度，然后當魚沖撞到網上時 ， 魚的鰓蓋以及鰭等被網所纏繞而困住，從而達到捕獲的目的 。
【什么叫流網鯧魚】鯧魚別名有鏡魚、平魚、白昌、叉片魚等 。體短而高，極側扁，略呈菱形 。頭較?。竊?nbsp;， 口?。?牙細 。成魚腹鰭消失 。尾鰭分叉頗深，下葉較長 。體銀白色，上部微呈青灰色 。以甲殼類等動物為食 。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類 。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類 。柳州鯧魚在500-1500克/條左右 ， 肉味有如鯔魚的香味 。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，是減少心血管疾病發生的重要物質 ， 膽固醇含量也低于所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳 ， 營養豐富，是天然營養佳品 。柳州鯧魚體形側扁成盤形，背較厚，口端位 ， 無須，體呈白色、銀鱗、黑尾、線鰭，四色相配極為美觀 。